即席麺【ノンカップ麺しおやさいラーメン】を食べた くどさのない旨味を感じるスープに充実の具(トーエー食品株式会社:岐阜県関市)2016年冬

2016年2月14日18時前 珍しく関東に雪が舞いました

今日は朝から部屋の中は暖かく、いつもより1枚羽織りものを着ないで過ごしていました。

ところが、その調子で外に出たら寒い寒い。

太陽が出るどころか小雨。部屋と外とで随分と体感気温が違って面食らいました。そのうえ、雪。外は本当に寒かったです。

温かいものが食べたいと思っていましたら、先日食べたラーメンを思い出しました。期待以上に美味しく、身体が温まりましたので覚えていました。『ノンカップ麺 しおやさいラーメン』です。

 

※ 追記 2016年2月18日

翌日2月15日の朝、ところどころに雪が1,2cm積もっていました。

湿った雪だったのによほど寒くなったのでしょうね。交通機関に特に悪い影響はありませんでした。

 

お湯を注いで3分待って食べる袋麺。煮る必要はない

トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)のパッケージ
トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)のパッケージ

 

袋麺ですが、麺を丼に入れて、沸騰したお湯を注いで3分待てば食べることができます。沸騰したお湯の中に入れて煮る必要はありません。

丼に麺を入れてからお湯を注いで食べますから、当然のことながら、容器を捨てる手間暇がありません。

プラスチック製の容器の細かな穴に入って取りづらくなった汚れ、においを洗ってきれいにする必要もありません。

その分、環境への負担が減る。小さくない利点です。

 

トーエー食品の『即席ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)のロゴマーク
トーエー食品の『即席ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)のロゴマーク

 

作っている会社は、トーエー食品です。

あまり耳にしない会社かもしれませんが、岐阜県は関市にある会社。中部関西圏での知名度は高いのでしょうか。

ここのうどんやそばの袋麺も美味しいです。何度も食べています。

 

国産の食材による安心。化学調味料は使用しない

トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)のこだわり
トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)のこだわり

 

パッケージにはこの商品の『こだわり』として次のように記載されています。

  • 小麦粉(100%国内産使用)
  • 化学調味料不使用
  • 国産ねぎ、国産わかめ、国産人参、国産コーン100%使用
  • カップ麺からカップ容器を取り除いてお湯を注いで3分

国産の食材で、そして化学調味料を使わないで作られた食品ですから安心して口に入れることができます。化学調味料は多すぎると舌がしびれてしまって困ります。それがありません。

 

※ 追記 2016年3月26日

化学調味料のことを『無化調』と言う人が増えたのは何時からでしょうか。次長課長を思い出してしまいます。耳障りです。

なんでも省略するのもどうなんでしょう。『ムカチョウ』と初めて聞いた時は何のことやらと。3月25日のクラシックコンサートの帰り道でも『あのショスタコは良かったよね』と言う若い男性がいました。その言葉で余韻が覚めてしまう。

 

※ 追記 2016年4月1日

先日足を運んだ新宿駅近くのそば屋のメニューに『無化調』とありました。商売人がそうなのだからしかたがないのでしょうか。

 

国産の小麦粉、国産の具

トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)の麺(お湯を注ぐ前)
トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)の麺(お湯を注ぐ前)

 

100%国内産の小麦粉で作られた麺は『油揚げめん』です。

今では主流となった生タイプの麺ではなく、昔ながらの即席ラーメンの麺です。私も普段は生タイプの麺を食べていますが、たまに食べたくなります。

 

トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)のかやく(ごま、コーン、わかめ、人参、ねぎ)
トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)のかやく(ごま、コーン、わかめ、人参、ねぎ)

 

かやくは、パッケージに印刷されたとおり

  • 赤い人参
  • 黄色のコーン
  • 緑のねぎに
  • 黒いわかめ。
  • そして金色のごまです。

彩りもよく、また食べごたえのあるかやく、具です。

 

トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)お湯を注いで3分でできあがり!
トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)お湯を注いで3分でできあがり!

 

しっかりとした麺、目に鮮やかな充実の具

粉末のスープにかやくが含まれた袋一つを麺のうえにかけて、お湯を400ml注いで3分待って(あくまでも、お湯で煮る必要はないのです)できあがったのが、こちらです。

なおこの写真は、麺をほぐす前のものです。具をばらばらにしたくなかったためです。

具は結構入っていました。わかめが多め。コーンの粒がしっかり。ねぎやごまの香ばしさが漂います。そして、このスープがまた美味しい。

 

トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)の具と麺を拡大したところ
トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)の具と麺を拡大したところ

 

くどさのない、旨味を感じるスープに万歳

くどさや臭みを感じさせないすっきりとした塩味のスープ。

醤油味や味噌味ではないからかもしれませんが、にんにくが入っていないのも良い。にんにくで味がごまかされているように感じる即席麺があります。それが最近は苦手になりつつあります。この『ノンカップ麺 しおやさいラーメン』ではその苦手なものがない。

スープのダシとして

  • チキン
  • ホタテ
  • そして魚醤

私は魚醤にあまり馴染みがないのですが、そのくせを感じず、旨味を感じることができました。美味しい。

醤油味や味噌味と比べるとインパクトは小さいのかもしれませんが、その分、何時でも美味しく食べられるのではないでしょうか。旨味で優しく温まります。

 

即席麺『ノンカップ麺しおやさいラーメン』の概要

  • 即席麺:『ノンカップ麺 しおやさいラーメン』
  • 製造者:トーエー食品株式会社
  • 住所:〒501-3217 岐阜県関市下有知21の3番地
  • 入手先の一例として:生活クラブ神奈川相武台デポー
  • 写真撮影日:2016年2月13日

本記事関連サイト:ノンカップ麺のトーエー食品-国産のインスタントラーメン

 

トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)の商品表示
トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)の商品表示

 

トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)
トーエー食品の『ノンカップ麺しおやさいラーメン』(岐阜県関市)

 

以上

  • 記事名:即席麺【ノンカップ麺しおやさいラーメン】を食べた くどさのない旨味を感じるスープに充実の具(トーエー食品株式会社:岐阜県関市)2016年冬
  • 記事更新日:2016年2月15日、2016年3月26日、2016年4月1日、2016年10月7日、2017年6月12日
  • 記事出典元:山上真オフィシャルサイト